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放心!市场监管局对江津高考考生供餐点全程驻点保障_
发布日期:2020-07-09 00:21   来源:未知   阅读:

原标题:放心!市场监管局对江津高考考生供餐点全程驻点保障

2020年高考今起拉开帷幕

如何保障我区高考考生饮食安全?

▲对高考考生供餐点开展食品安全大检查

7月6日,区市场监管局再次组织工作人员前往维也纳国际酒店、俏巴渝大酒楼、家和特色酒楼等 高考考生供餐点开展食品安全大检查。

从当天的检查结果来看,考生供餐点均符合相关要求和卫生标准。

▲对高考考生供餐点开展食品安全检查

在检查过程中,记者了解到,为了把好食品安全这一道重要关口,区市场监管局 创新开展“陪餐”制度,指派监管人员对几江、鼎山片区的22个监管辖区的考点食堂、高考供餐单位,进行 全程驻点保障。

▲陪餐员正在查看食料

据悉,驻点监管人员的职责是全程跟进考生一日三餐制作过程,对食品原料的采购、清洗、切配、烹饪、就餐、餐具清洗消毒、食品留样等环节实施严防死守,以严防严控食物中毒事件的发生。

▲陪餐员与考生一起就餐

同时,驻点监管人员还是高考考生的“陪餐员”,他们将与高考考生一起就餐,并与高考考生交流、沟通,收集意见建议,严管严控食品安全风险,为考生的食品安全保驾护航。

当天,检查组还对高考供餐点的周边超市进行了食品安全检查。

记者:王茜

编辑:陈柳颖 编审:吴刚

值班编委: 马明华

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